Tanca

Fes un donatiu perquè Global Voices segueixi sent fort!

La nostra comunitat internacional de voluntaris treballa de valent cada dia per apropar-te notícies que no tenen cobertura suficient, però no ho podem fer sense la teva col·laboració. Ajuda els nostres editors, tecnologia i campanyes amb un donatiu a Global Voices!

Fes un donatiu

Veus tots aquests idiomes? Traduïm els articles de Global Voices per fer que els mitjans de comunicació dels ciutadans estiguin disponibles per a tothom.

Saber més sobre Traducció Lingua  »

Fa molt de temps que somnies els dolços nadalencs? Si ets a Japó, oblida-te'n, s'ha acabat la mantega

Mantega al Japó. Imatge de David Schofield, 24 de febrer del 2011. CC 2.0.

Al Japó temen que les festes de Nadal els remetin a la margarina de colza. Imatge de David Schofield, 11 de febrer del 2011. CC 2.0.

Japó pateix un gran dèficit de mantega que podria tenir conseqüències terribles per als amants del dolç que escalfa l’hivern en aquest país: el pastís de Nadal.

Alerta: s’aplacen les festes nadalenques. Com que al Japó falta mantega, potser durant aquestes festes els nipons no podran comprar els pastissos tradicionals de Nadal.

Al Japó, encara que Nadal no es consideri en si mateix un dia festiu, és tradició menjar pollastre rostit o fregit i pastís de Nadal a la vetlla. Els pastissos nadalencs japonesos solen estar fets a base de pa de pessic o de coca recoberta de maduixes i grans quantitats de nata.

La crema de mantega també és un element important per a decorar aquests pastissos:

Un pastís de Nadal en forma de piano! El pastís amb crema de mantega en forma de piano que va fer Seijofugetsudo.

La manca de mantega al Japó és un problema des de principis del 2014 quan, el mes de maig, el govern va prometre facilitar la importació de mantega per a satisfer la demanda dels consumidors.
Segons el ministeri d’Agricultura japonès (vegeu la traducció al anglès aquí), aquest problema està relacionat amb la major freqüència d’estius molt calorosos que han esgotat les vaques i els han impedit produir llet.

El ministre d’Agricultura afegeix que una població cada cop més envellida a les zones rurals de Japó també contribueix al dèficit de productes lactis:

El 1985 hi havia prop de 82.000 establiments productors de llet que criaven al voltant de 2,11 milions d’animals. Però, des de llavors, aquesta xifra ha caigut en picat i, aquest any, el nombre de productors de llet ronda els 19.000 que s’ocupen de 1,4 milions d’animals aproximadament. Tan sols han passat cinc anys des del 2009 i el volum de llet crua ha caigut al voltant d’un 5%, ha passat de 7,88 milions de tones a 7,45 milions.

(Si voleu saber-ne més, consulteu aquest article de NHK, escrit en japonès, que conté més informació sobre els problemes que pateixen els productors de mantega al Japó.)
Tot i que s’està important mantega, sembla que els estocs s’estan gastant molt ràpidament.

Uau, realment ja no queda mantega per a vendre.

Aquest dèficit a les portes de Nadal ha creat un nou fenòmen entre els japonesos a Internet: els refugiats de la mantega.

Ja no queda mantega (゚Д゚) Els refugiats de la mantega que provenen d’arreu del Japó han assaltat Twitter i hi han deixat piulades sobre aquesta nova crisi. NAVER Matome ha recopilat tota la informació aquí: http://t.co/HltjvzTH6g

Pensava que la manca de mantega només era un problema temporal, però com més investigo sobre el tema, més me n’adono que és un problema ben seriós. 

Molts dels usuaris de Twitter recalquen el fet que el dèficit de mantega afectarà les fetes de Nadal.

Arriba Nadal i, al supermercat del barri, ha desaparegut la mantega. Això sembla un problema crònic, però jo només espero que aconseguim sortir-nos-en durant el Nadal. 

De totes maneres, no està tot perdut, aquells qui necessiten mantega per a fer correctament el pastís de Nadal disposen d’un gran nombre de vídeos de Youtube que expliquen, en japonès, com fabricar mantega del no res. 

Comença la conversa

Autors, si us plau, Obre sessió »

Pautes

  • Tots els comentaris són revisats per un moderador.. Si us plau, no introdueixis comentaris més d'una vegada o es podrien identificar com a correu brossa.
  • Si us plau, respecta als altres. No s'aprovaran comentaris que continguin missatges ofensius, obscenitat o atacs personals.